Le rosier... une plante ornementale emblématique de l'histoire de l'humanité d'un point de vue culturel et économique. Un consortium international1 impliquant l’Inra, l'ENS de Lyon, le CEA, le CNRS et l’Université Claude Bernard Lyon 1, a décrypté le génome du rosier. Ces travaux ont permis de retracer les contributions respectives des rosiers européens et chinois au génome du rosier moderne et d'identifier l'ensemble des gènes impliqués dans les voies de biosynthèse du parfum et de la couleur. Publiés dans la revue Nature Genetics le 30 Avril 2018, ils sont essentiels pour concevoir des variétés qui optimiseront notamment les qualités de la fleur dans un contexte de changements globaux.

Dans le cadre du projet ANR Dur-Dur, une étude a été menée sur « Les Français et le blé dur », visant à mieux comprendre l’intérêt du consommateur pour des propositions visant à renforcer la durabilité de la filière blé dur. Le questionnaire a été conçu par un groupe composé d’acteurs économiques et de chercheurs, dont certains issus de l’unité AGIR – AGroécologie, Innovations, teRritoires. Ils viennent de publier un dossier d’analyse dans la revue Industrie des Céréales. Les Français, consommateurs réguliers de pâtes, seraient prêts à modifier leur comportement d’achat pour des produits issus de l’agriculture régionale et fabriquées en France. 

En tant qu'organisme de recherche public, l’Inra participe à l’exploration et à la préservation de la biodiversité et des ressources génétiques dans le cadre de politiques nationales et de conventions internationales. Afin de maintenir un large choix de ressources pour l’avenir et pour les besoins des programmes de recherche, le Centre de Ressources Biologiques (CRB) Tournesol de l’Inra gère une collection depuis les années 1960.

Financé à hauteur de 5 millions d’euros pour 4 ans dans le cadre du programme européen H2020, ReMIX (Redesigning European cropping systems based on species MIXtures) est un projet qui vise à concevoir des systèmes de cultures durables et diversifiés en Europe, basés sur des associations céréales-légumineuses.

De fortes inquiétudes existent aujourd’hui sur les conséquences des nanoparticules dans l’organisme. L’année dernière, des chercheurs du laboratoire Inra de TOXicologie ALIMentaire découvraient que l’additif alimentaire dioxyde de titane pénétrait la paroi de l’intestin pour se retrouver dans l’organisme. En poursuivant leurs études en collaboration avec des équipes du CNRS, ils se sont intéressés aux conséquences que cela pouvait avoir sur le mucus. Leurs résultats viennent d’être publiés dans la revue Journal of Nanobiotechnology.

L’OMS a classé la consommation de viandes rouges comme probablement cancérogène pour l’homme. Une marinade en présence d’extraits aqueux d’olive et de raisin, riches en antioxydants, se révèlerait efficace pour réduire le risque de cancer du côlon. C’est ce qu’établit une étude menée par des chercheurs de l’Inra, de l’ADIV - Institut technique agroindustriel des filières viande et du Centre de recherche en nutrition humaine d’Auvergne, publiée le 28 juin 2018 dans la revue Cancer Prevention Research. Une piste de prévention nutritionnelle pour limiter le risque de cancer induit par le fer de la viande rouge en transformant et consommant celle-ci autrement. 

Les microalgues représentent aujourd’hui une ressource prometteuse, notamment pour la production de biocarburants. Cependant, leur récolte est actuellement un frein à leur exploitation à grande échelle. Des chercheurs du Laboratoire d’Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (LISBP, Toulouse) ont mené des travaux ouvrant de nouvelles perspectives dans l’optimisation de méthodes de récolte efficaces. Ils sont publiés dans le journalAlgal Research.

Unique en France de par sa configuration, la plateforme TPMP (Toulouse Plant Microbe Phenotyping / Phénotypages Plantes et Microorganismes) vise à comprendre et prédire l'adaptation des plantes en interactions avec leur environnement biotique, aux changements globaux. Cette plateforme du Laboratoire Interactions Plantes Microorganismes permet de répondre à une forte demande de phénotypage (observation de l'ensemble des caractères d'un organisme) à haut débit.

Philippe Mauguin, président directeur général de l’Inra, s’est rendu à Toulouse, place forte de la bioéconomie.

Les attentes sociétales sont de plus en plus fortes concernant le bien-être animal dans l’élevage, tandis que la consommation de viande cunicole baisse. Pour permettre à la filière de faire face à cette situation, le projet 3L vise à proposer des innovations en utilisant la méthode du living lab : mettre les acteurs, consommateurs, producteurs au cœur du processus de recherche.

Cette année, le thème de la 27^ème Fête de la science porte sur les idées reçues. Une bonne manière de les combattre est de montrer la science en train de se faire. C’est pourquoi, l’Inra Occitanie-Toulouse ouvre ses portes aux scolaires les mardi 9 et jeudi 11 octobre prochain. Pas moins de dix équipes de scientifiques se mobilisent pour l’occasion.

Découvrez les jeux pédagogiques : "Le monde  fantastique des légumineuses ! "et "Prenez - en de la graine ! ", réalisés par l’Epicurium avec le soutien du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt.

Alors que Toulouse, Capitale Européenne de la Science pour un an, bruisse d’ateliers, d’expositions, d’événement, l’Inra a également participé à la 8^e édition d’ESOF, le Forum Européen des Sciences qui a accueilli 35 000 visiteurs. Colloques scientifiques, animations dans la ville, visites de la Commission Européenne ou de journalistes étrangers, le centre Inra Occitanie-Toulouse a vécu une semaine intense entre le 7 et le 15 juillet 2018.